Huopatossut

Haluatko kesäksi neulontavinkin? Tee huopatossut huovutettavasta langasta. Helppoa kuin heinänteko:))) Tossut neuloo yhdessä illassa tai kahdessa lyhyemmässä tuokiossa.

Ostin nro 8 pitkät puikot ja sukkapuikot. Loin 32 silmukkaa. Neuloin oikeeta neulosta 32 kerrosta. Vaihdoin neljälle puikolle ja suljin ympyrän neulomalla kaksi silmukkaa yhteen. Neuloin 28 kerrosta. Aloitin kaventamaan joka puikon lopussa kaksi yhteen. Lopuksi ompelin kantapään yhteen. Valmiit tossut pesin 40 asteessa, vähän pesuainetta ja vähän linkousta. Jos tossut jää liian suureksi, ne voi pestä uudelleen ja linkousta voi lisätä. Vedin tossut märkinä jalkoihini, muotoilin ja laitoin sanomalehtipaperia sisään kuivauksen ajaksi. Tossuja voi pestä myöhemmin, mutta kannattaa silloin pestä villaohjelmalla.

Minä tein tossut kokoa 39. Tossut koko 37: luo 32 silmukkaa, neulo 31 kerrosta, neulo ympyrää 25 kerrosta. Koko 38: luo 32 silmukkaa, neulo 32 kerrosta, neulo ympyrää 25 kerrosta. Koko 40: luo 34 silmukkaa, neulo 34 kerrosta, neulo ympyrää 29 kerrosta.

Salaattibaari

Nahistuneet vihannekset pusseissa ja limottuneet salaatinjämät ovat meillä nyt historiaa. Sain "saksansiskoltani" vinkkiä salaattibaariin ja innostuin tekemään oman versioni aiheesta. Meidän, kahden hengen taloudessa, levite-ja raejuustorasiat toimivat hyvin Tupperin lootassa. Toisen laatikon ja pienet rasiat siihen, ostin Halpahallista. Täytän baarin yleensä illalla valmiiksi tai aikaisin aamulla. Kaikki on kätevästi otettavissa yhden kannen avauksella. Avocado, suolakurkku, salaatti, tomaatti, paprika ja kurkku ovat vakiovihanneksia. Systeemi on toiminut meillä jo useamman viikon. Kasvikset leivän päällä ja salaatit lautasella ovat meillä nyt jokapäiväistä herkkua. Kulutus on noussut huimasti!

Sitruunakuutioita

Ruokaa laittaessa moneen juttuun käsketään laittamaan sitruunaa. Yleensä käsillä ei juuri silloin satu olemaan sitruunaa. Nyt ostin paljon sitruunoita ja ajattelin puristaa mehut ja pakastaa jääpalapusseihin. Pakasteesta on kätevä sujauttaa pala avokadojen päälle tai hummukseen. Ai niin, sitä pitääkin taas surauttaa....

Äitienpäivänä äiti tekee

Kokeilin vegaanisia juttuja juhliin äitienpäiväksi. Tämä mansikkakakku oli minun mieleen. Helppo ja simppeli leivonnainen. Menee ehkä valmistujaisten tarjoiluun. Aineet: 3,5 dl vehnäjauhoja, 2dl sokeria, 2,5 tl leivinjauhetta, 2tl vanilijasokeria sekoitetaan keskenään. Lisätään 100g juoksevaa vegaanista Keiju-margariinia ja 1 dl omenasosetta. Sekoitetaan hyvin. Lisätään 2 dl esim. Novelle hapollista vettä. Sekoita varovasti sekaan ja paista 175 asteessa n.40-50 min. Maistuu hyvin tätäkin postausta tehdessä...hih! Väliin laitoin vadelmahilloa, mansikoita, vispautuvaa kasvirasvavalmistetta ja banaania.

Voileipäkakun tein Maku-lehden ohjeella. Täytteenä on hummusta ja avokadoa. Laitan ohjeen tähän.
Avokadotäyte: 2 tomaattia, 2 avokadoa, 1/2 dl sitruunamehua, 1/2 tl suolaa, 1/4 tl chilirouhetta, 1/4 tl mustapippuria, 3rkl korianteria Tee tomaattien pintaan viilto, käytä kiehuvassa vedessä ja ota kuori pois. Halkaise tomaatit, poista kanta ja siemenet. Laita tehosekoittimeen kaikki ainekset ja surauta tasaiseksi.
Hummustäyte: 200g hummusta, 2 rkl maustamatonta kasvipohjaista jogurttia, 1 etikkapunajuuri, 1/4 punaista paprikaa. Laita aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Kostuta leipiä kasvisliemellä. Laita kakun päälle hummusta, salaattia, herneenversoja ja paahdettuja kirsikkatomaatteja. Voit paahtaa tomaatit 120 asteessa n. 40min. Halkaise tomaatit, ripottele vähän suolaa ja pippuria sekä valuta oliiviöljyä päälle. Täytä kakku edellisenä iltana ja koristele tarjoilupäivänä. Leikkaa reunoista ohut siivu pois, niin reunoista tulee kauniit.

Minun lomani

Hetken mielijohteesta lähdin yksin reissuun Saksaan, siskoni luo. Sattumalta hänen miehensä oli suunnitellut lähtevänsä Suomeen perheen tyttärien kanssa. Luvassa oli siis luksusloma siskosten kesken. Minua odotti valmis "hotellihuone". Vain herne puuttui patjakasan alta.

Ensimmäisenä päivänä sain nukkua pitkään, lueskella ja lepäillä. Vapaa päivä teki tällaiselle työmyyrälle hyvää, vaikka minulla olikin laiska olo. En ole tottunut oleskelemaan.

Saksassa kevät oli jo vähän pidemmällä, kuin Suomessa. Puut kukkivat ja nurmet vihersivät. Mangolian kukinta oli alkamaisillaan. Teimme pitkiä kävelylenkkejä viiniviljelmillä ja muissa upeissa maisemissa. Joka päivä tuli käveltyä alle tai yli kymmenen kilometriä. Juteltiin pitkästä aikaa kaikki kuulumiset, suunnitelmat ja haaveet. Terapeuttista!

Kävelylenkkien lisäksi  kävimme kuntosalilla tekemässä Jumping fitnessiä. Voit katsoa alla olevasta linkistä, kuinka hauskaa voi liikunta olla. Innostuin hyppimisestä täysillä, eikä se ollut edes kovin vaikeaa ensikertalaisellekaan. Jumpan jälkeen saunoimme ja istuimme suolahuoneessa. Suolasaunassa teimme suolakuorinnan. Hassua, mutta ko.kuntosalilla miehet ja naiset saunoivat ja uivat samoissa tiloissa.

Benshaim on viehättävä pieni kaupunki. Yhtenä iltana kävimme intialaisessa ravintolassa syömässä herkullista kasvisruokaa. Heidelbergissä kävimme itämaisessa ravintolassa. Minulle uusia, ihania kokemuksia. Tänään kotona laitoin täytettyjä munakoisoja uuniin...

Nyt on kuntoilunkipinä istutettu. Minulle teki hyvää pieni irtiotto ja siskon kannustus oman kunnon ja hyvinvoinnin ylläpitoon. Loppujenlopuksi oma jaksaminen on kaikista tärkeintä.