Puppe leipoo
perjantai 29. maaliskuuta 2013
Meillä oli hauskaa, kun teimme kuvausta "Puppe leipoo". Vauhtia riitti puolivuotiaalla pennulla, kun edessä oli suklaakakkua, taikinaa ja olisi pitänyt keskittyä kuvaushommiin.
Tässä meidän pääsiäispotretti seitsemäntoista vuotta sitten.
Essumekkoja liukuhihnalta...
sunnuntai 24. maaliskuuta 2013
Innostuin piiiiiitkästä aikaa ompelemaan. En muista milloin olisin oikeesti ommellut jotain, pientä korjausompelua vain. Nyt keksin tehdä itselleni uudet työvaatteet.
Ostin kirpparilta kerran essumekon, jota olen pitänyt todella paljon. Tykkään, kun essussa on taskuja sekä vaate on värikäs, hiostamaton ja väljä. Tämä kangas maksoi vain kuusi euroa. Siitä innostuneena menin vaatekaapille, keräsin kaikki entiset työvaatteeni, sulloin isoon muovipussiin ja vein vaatekeräykseen. Nyt alkoi uusi aikakausi työvaatteissa.
Ostin kirpparilta kerran essumekon, jota olen pitänyt todella paljon. Tykkään, kun essussa on taskuja sekä vaate on värikäs, hiostamaton ja väljä. Tämä kangas maksoi vain kuusi euroa. Siitä innostuneena menin vaatekaapille, keräsin kaikki entiset työvaatteeni, sulloin isoon muovipussiin ja vein vaatekeräykseen. Nyt alkoi uusi aikakausi työvaatteissa.
Kevättä kohti kovaa kyytiä...
sunnuntai 10. maaliskuuta 2013
Ei kyllä siltä tunnu näillä pakkasilla. Mutta mieheni osti kauppareissullaan meille narsissit ja saimme kevään tuoksua kotiin. Tuntuukin ihan mukavalta alkaa pikkuhiljaa tuomaan pääsiäistä meillekin. Olemme urakalla siivonneet laatikoita sekä kaappeja ja heittäneet rojua kassikaupalla roskiin. Todella vapauttava tunne vaikka vielä moni paikka on läpikäymättä. Esimerkiksi rouvan koruvarastot. Vieläköhän ne jaksaisin selvittää...
Höyrypuhdistusta
perjantai 8. maaliskuuta 2013
Lainasin veljeltäni höyrypuhdistuskoneen. Sohva kaipasi eniten puhdistusta, mutta siitähän se sitten taas lähti... Heiluin kaksi iltaa koneen kanssa kun heikkopäinen. Puhdistin kaikki matot (voi miten helppoa!), kangaspäällysteisen jakkaran sekä tuolin. Yritin jopa patjan puhdistaa, mutta se ei kovin puhtaaksi tullut. Irrotin koko päällisen ja pistin pesukoneeseen kuuteenkymppiin. Sen jälkeen kuivausrumpuun ja takaisin paikoilleen.
Keväämmällä pyydän konetta uudelleen lainaan ja hyökkään auton penkinpäällisten kimppuun!
Syntymäpäivätarjoilut
tiistai 5. maaliskuuta 2013
Keväiset juhlat ovat tulossa ja moni miettii, mitä tarjoaisin vierailleni. Tässä olisi hyväksihavaittu setti. Anteeksi nolo valokuvaus muoviastioissa, mutta en ehtinyt/jaksanut enää panostaa kuvaukseen vientihetkellä. Tein tarjottavat kolmellekymmenelle hengelle. Savuporopiirakoita tein 30 kpl ( 4 gluteenitonta kasvispiirasta), Pestokrustadeja täytin 60 kpl, Kinkkurullia 66 kpl, 3kpl Parmesaanileipää, annos yrttilevitettä, 2x 15 hlö Kuvatäytekakkua (toinen oli gluteeniton, tehty perunajauhoilla), 1 Juustokakku ( pieni gluteeniton kakku gluteenittomilla kekseillä), Pähkinäinen vihersalaatti ja Pastabroilerisalaatti (salaatti oli tehty gluteenittomalla pastalla).Kaikki
onnistui hyvin ja näyttikin niin herkulliselta, että nuorin tyttäreni
ehdotti, että tekisin joskus kotiin kaikki samat jutut. Ja sitten
herkuteltaisiin! Ei hullumpi idea...pitänee joskus toteuttaa.
Pähkinäinen vihersalaatti ( kurkkua, kirsikkatomaattia, friseesalaattia, viinirypäleitä, jääsalaatti, kartanon salaattiruukku, villirucola, herneenverso ja salaattisekoitus pähkinöitä ja siemeniä)
Pähkinäsekoitus oli tarjolla erikseen kupissa.
Pastabroilerisalaatti
(1 kg broilerinrintafilettä, 8dl tummaa kierremakaroonia, kurkku, 2 omenaa, 4 tomaattia, 2 maustekurkkua, 4 dl herne-maissi-paprika Kastike: 6 dl kermaviiliä, 3 dl remouladekastiketta, 2 tl currya) Tee salaatti edellisenä päivänä ja anna maustua jääkaapissa.
Parmesaanileipä ja yrttilevite (vettä 7dl, 1 hiiva, 2 tl suolaa, vehnäjauhoja, 3 dl raastettua parmesaania Anna taikina kohota 60 min. Muotoile kolme leipää, kohota 20 min. Paista 225 asteessa 25-30 min) Yrttivoi (ohje napattu siskoni blogista, http://taikakattila.blogspot.fi/search/label/Levitteet
Valmistus : Pilko paprika ja sipuli ja sekoita ne persiljan kanssa tuorejuustoon. Levitä täyte rieskoille ja kääri tiukoille rullille. Anna maustua tiukalla rullalla kelmussa jääkaapissa yön yli. Leikkaa suupaloiksi. Pestokrustadit ( täyte on 24 kpl, 150g maustamaton tuorejuusto, 1 dl creme fraicea, 5 rkl pestoa, koristeluun pinjansiemeniä)) Poropiiraat ( Taikina: 200g margariinia, 5dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 1tl suolaa, 1dl kylmää vettä. Lisäksi: 20 alumiinivuokaa Täyte: 1 purjo, 100g savuporoa, öljyä, 1dl juustoraastetta, 1dl murennettua Aura-juustoa, 2,5dl kolmen juuston kermaa,3 munaa ja rouhittua mustapippuria. Sekoita pehmeään rasvaan kuivat aineet, lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Pidä taikinaa täytteenteon ajan jääkaapissa. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Kuullota purjonpalaset. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Pyöritä taikina tangoksi ja jaa 20 osaan. Litistä ja kauli palat pyöreiksi levyiksi.Painele alumiinivuokien pohjalle ja reunoille. Lisää täyte ja paista 175 asteessa n 20 min) Anna vähän jäähtyä ja irrota piiraat vuoista. Valkosuklaa-vadelma-punaherukkajuustokakku
Pohja : 175 g kaurakeksejä, 75 g voita
Murenna keksit ja sulata voi joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele seos irtopohjavuokaan.
Valkosuklaatäyte: 200 g valkosuklaata,rasia maustamatonta tuorejuustoa, 2 dl vispikermaa, 1/2 tlk (a´250 g) maitorahkaa, 0.5 dl sokeria, 3 liivatelehteä ja 1 rkl vettä
Sulata suklaa, vatkaa kerma, liota liivatelehdet kylmässä vedessä.Liuota liivatelehdet kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita kermavaahto,tuorejuusto,suklaa,rahka,sokeri ja liivateseos.Kaada seos keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin.
Herukkatäyte: 300g punaherukoita,vadelmia, 1 dl sokeria, 2 dl vispikermaa, 1/2 tlk maitorahkaa, 4 liivatelehteä
Keitä punaherukoita ja survo ne siivilän läpi. Käytä vain mehu niistä. Vatkaa kerma ja liota liivatelehdet ensin kylmässä ja sitten kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja kaada edellisen kerroksen päälle. Laita kelmu päälle ja anna hyytyä vaikka seuraavaan päivään.
Kakun voisi tehdä ainakin puolitoistakertaisena, jos on iso irtopohjavuoka. Tämä annos on sopiva pienempään vuokaan.
Kuvakakkuun tilasin kuvan Ullan unelmastahttp://www.ullanunelma.fi/product_catalog.php?c=86. Kakun täytteeksi keitin vanilijakiisselin johon vatkasin kermavaahtoa. Lisäksi laitoin väliin vadelmamarmelaadia.
- 1/2 nippua persiljaa
- 1/2 nippua basilikaa
- 1-2 valkosipulin kynsi
- 1/2- 1 tl pippuria
- 1 tl suolaa
- pari ripausta currya
- pari ripausta paprikajauhetta
- 200 g voita
- 2-3 tippaa Worcester- kastiketta (minulla ei ollut tätä kastiketta)
- 30 g oliiviöljyä
Valmistus : Pilko paprika ja sipuli ja sekoita ne persiljan kanssa tuorejuustoon. Levitä täyte rieskoille ja kääri tiukoille rullille. Anna maustua tiukalla rullalla kelmussa jääkaapissa yön yli. Leikkaa suupaloiksi. Pestokrustadit ( täyte on 24 kpl, 150g maustamaton tuorejuusto, 1 dl creme fraicea, 5 rkl pestoa, koristeluun pinjansiemeniä)) Poropiiraat ( Taikina: 200g margariinia, 5dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 1tl suolaa, 1dl kylmää vettä. Lisäksi: 20 alumiinivuokaa Täyte: 1 purjo, 100g savuporoa, öljyä, 1dl juustoraastetta, 1dl murennettua Aura-juustoa, 2,5dl kolmen juuston kermaa,3 munaa ja rouhittua mustapippuria. Sekoita pehmeään rasvaan kuivat aineet, lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Pidä taikinaa täytteenteon ajan jääkaapissa. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Kuullota purjonpalaset. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Pyöritä taikina tangoksi ja jaa 20 osaan. Litistä ja kauli palat pyöreiksi levyiksi.Painele alumiinivuokien pohjalle ja reunoille. Lisää täyte ja paista 175 asteessa n 20 min) Anna vähän jäähtyä ja irrota piiraat vuoista. Valkosuklaa-vadelma-punaherukkajuustokakku
Pohja : 175 g kaurakeksejä, 75 g voita
Murenna keksit ja sulata voi joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele seos irtopohjavuokaan.
Valkosuklaatäyte: 200 g valkosuklaata,rasia maustamatonta tuorejuustoa, 2 dl vispikermaa, 1/2 tlk (a´250 g) maitorahkaa, 0.5 dl sokeria, 3 liivatelehteä ja 1 rkl vettä
Sulata suklaa, vatkaa kerma, liota liivatelehdet kylmässä vedessä.Liuota liivatelehdet kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita kermavaahto,tuorejuusto,suklaa,rahka,sokeri ja liivateseos.Kaada seos keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin.
Herukkatäyte: 300g punaherukoita,vadelmia, 1 dl sokeria, 2 dl vispikermaa, 1/2 tlk maitorahkaa, 4 liivatelehteä
Keitä punaherukoita ja survo ne siivilän läpi. Käytä vain mehu niistä. Vatkaa kerma ja liota liivatelehdet ensin kylmässä ja sitten kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja kaada edellisen kerroksen päälle. Laita kelmu päälle ja anna hyytyä vaikka seuraavaan päivään.
Kakun voisi tehdä ainakin puolitoistakertaisena, jos on iso irtopohjavuoka. Tämä annos on sopiva pienempään vuokaan.
Kuvakakkuun tilasin kuvan Ullan unelmastahttp://www.ullanunelma.fi/product_catalog.php?c=86. Kakun täytteeksi keitin vanilijakiisselin johon vatkasin kermavaahtoa. Lisäksi laitoin väliin vadelmamarmelaadia.
Valkoista maalia pintaan
lauantai 2. maaliskuuta 2013
Jatkan huonekalujen kunnostusaiheella nyt kun olen vauhtiin päässyt. Kävimme vähän aikaa sitten Helsingissä auttamassa mieheni tätiä asunnon tyhjentämisessä. Meidän oli tarkoitus ottaa vähän tavaraa ja käydä samalla Ikeassa. Täti kertoi joutuvansa maksamaan tavaroiden poisviennistä, joten rohkenin ilmaista kiinnostukseni piironkia kohtaan. Mittailin autoamme ja arvelin piirongin mahtuvan. Mieheni ihmetteli suunnitelmien muutosta ja oli lievästi sanottuna turhautunut tunkiessamme lipastoa Corollaan. Lunta satoi kuin märkiä rättejä ja automme vieressä olevassa baarissa ukot katselivat epätoivoista touhuamme kaljalasiensa äärellä. Naisen päättäväisyydellä komukka mahtui autoon, ovet mahtuivat kiinni, vaimo oli tyytyväinen ja mies hieman äkeissään. Piironki kuulemma lähtee Ikean pihassa, jos tavarat ei mahdu kyytiin. Tarina jatkuu vielä sen verran, että ostamamme tavarat mahtuivat ja nojatuoli tilattiin kotona netistä. Se ei olisi mahtunut muutenkaan meidän autoon. Ehkä ;)
Päätimme maalata piirongin valkoiseksi ja vaihtaa vetimet. Minusta se olisi ollut kaunis sellaisenaan, mutta tytär oli toista mieltä.Hän ei myöskään halunnut jalkoja eikä lasiovia. Jos rahallinen arvo laskee, käyttöarvo nousee. Se on meillä tärkeintä. Yhdessä mieheni kanssa hiottiin ja maalattiin veljeni olohuoneessa. Oli ruhtinaalliset tilat kunnostamiseen ja viikko aikaa veljen perheen lomaillessa Levillä.
Alkuvaikeuksien jälkeen olen mieheltäni saanut kiitosta päättäväisyydestäni. Parempaa TV-tasoa olisi ollut vaikea löytää ahtaisiin tiloihin. Ja ehkä hintakin olisi ollut toinen!
Päätimme maalata piirongin valkoiseksi ja vaihtaa vetimet. Minusta se olisi ollut kaunis sellaisenaan, mutta tytär oli toista mieltä.Hän ei myöskään halunnut jalkoja eikä lasiovia. Jos rahallinen arvo laskee, käyttöarvo nousee. Se on meillä tärkeintä. Yhdessä mieheni kanssa hiottiin ja maalattiin veljeni olohuoneessa. Oli ruhtinaalliset tilat kunnostamiseen ja viikko aikaa veljen perheen lomaillessa Levillä.
Alkuvaikeuksien jälkeen olen mieheltäni saanut kiitosta päättäväisyydestäni. Parempaa TV-tasoa olisi ollut vaikea löytää ahtaisiin tiloihin. Ja ehkä hintakin olisi ollut toinen!
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)