Puppe leipoo

IMG_9977
IMG_9961 Meillä oli hauskaa, kun teimme kuvausta "Puppe leipoo". Vauhtia riitti puolivuotiaalla pennulla, kun edessä oli suklaakakkua, taikinaa ja olisi pitänyt keskittyä kuvaushommiin.                                  275 Tässä meidän pääsiäispotretti seitsemäntoista vuotta sitten.IMG_0085

Essumekkoja liukuhihnalta...

IMG_9781 Innostuin piiiiiitkästä aikaa ompelemaan. En muista milloin olisin oikeesti ommellut jotain, pientä korjausompelua vain. Nyt keksin tehdä itselleni uudet työvaatteet.

IMG_9879

Ostin kirpparilta kerran essumekon, jota olen pitänyt todella paljon. Tykkään, kun essussa on taskuja sekä vaate on värikäs, hiostamaton ja väljä. Tämä kangas maksoi vain kuusi euroa. Siitä innostuneena menin vaatekaapille, keräsin kaikki entiset työvaatteeni, sulloin isoon muovipussiin ja vein vaatekeräykseen. Nyt alkoi uusi aikakausi työvaatteissa.

IMG_9907
 

Kevättä kohti kovaa kyytiä...

IMG_9741 Ei kyllä siltä tunnu näillä pakkasilla. Mutta mieheni osti kauppareissullaan meille narsissit ja saimme kevään tuoksua kotiin. Tuntuukin ihan mukavalta alkaa pikkuhiljaa tuomaan pääsiäistä meillekin. Olemme urakalla siivonneet laatikoita sekä kaappeja ja heittäneet rojua kassikaupalla  roskiin. Todella vapauttava tunne vaikka vielä moni paikka on läpikäymättä. Esimerkiksi rouvan koruvarastot. Vieläköhän ne jaksaisin selvittää... IMG_9737

Höyrypuhdistusta

IMG_9321 Lainasin veljeltäni höyrypuhdistuskoneen. Sohva kaipasi eniten puhdistusta, mutta siitähän se sitten taas lähti... Heiluin kaksi iltaa koneen kanssa kun heikkopäinen. Puhdistin kaikki matot (voi miten helppoa!), kangaspäällysteisen jakkaran sekä tuolin. Yritin jopa patjan puhdistaa, mutta se ei kovin puhtaaksi tullut. Irrotin koko päällisen ja pistin pesukoneeseen kuuteenkymppiin. Sen jälkeen kuivausrumpuun ja takaisin paikoilleen. IMG_9315 Keväämmällä pyydän konetta uudelleen lainaan ja hyökkään auton penkinpäällisten kimppuun!

Syntymäpäivätarjoilut

IMG_9644 Keväiset juhlat ovat tulossa ja moni miettii, mitä tarjoaisin vierailleni. Tässä olisi hyväksihavaittu  setti. Anteeksi nolo valokuvaus muoviastioissa, mutta en ehtinyt/jaksanut enää panostaa kuvaukseen vientihetkellä. Tein tarjottavat kolmellekymmenelle hengelle. Savuporopiirakoita tein 30 kpl ( 4 gluteenitonta kasvispiirasta), Pestokrustadeja täytin 60 kpl, Kinkkurullia 66 kpl, 3kpl Parmesaanileipää, annos yrttilevitettä, 2x 15 hlö Kuvatäytekakkua (toinen oli gluteeniton, tehty perunajauhoilla), 1 Juustokakku ( pieni gluteeniton kakku gluteenittomilla kekseillä), Pähkinäinen vihersalaatti ja Pastabroilerisalaatti (salaatti oli tehty gluteenittomalla pastalla).Kaikki onnistui hyvin ja näyttikin niin herkulliselta, että nuorin tyttäreni ehdotti, että tekisin joskus kotiin kaikki samat jutut. Ja sitten herkuteltaisiin! Ei hullumpi idea...pitänee joskus toteuttaa. IMG_9641 Pähkinäinen vihersalaatti ( kurkkua, kirsikkatomaattia, friseesalaattia, viinirypäleitä, jääsalaatti, kartanon salaattiruukku, villirucola, herneenverso ja salaattisekoitus pähkinöitä ja siemeniä) Pähkinäsekoitus oli tarjolla erikseen kupissa.IMG_9640 Pastabroilerisalaatti (1 kg broilerinrintafilettä, 8dl tummaa kierremakaroonia,  kurkku, 2 omenaa, 4 tomaattia, 2 maustekurkkua, 4 dl herne-maissi-paprika  Kastike: 6 dl kermaviiliä, 3 dl remouladekastiketta, 2 tl currya) Tee salaatti edellisenä päivänä ja anna maustua jääkaapissa.IMG_9639 Parmesaanileipä ja yrttilevite (vettä 7dl, 1 hiiva, 2 tl suolaa, vehnäjauhoja, 3 dl raastettua parmesaania Anna taikina kohota 60 min. Muotoile kolme leipää, kohota 20 min. Paista 225 asteessa 25-30 min) Yrttivoi (ohje napattu siskoni blogista, http://taikakattila.blogspot.fi/search/label/Levitteet
  • 1/2 nippua persiljaa
  • 1/2 nippua basilikaa
  • 1-2 valkosipulin kynsi
  • 1/2- 1 tl pippuria
  • 1 tl suolaa
  • pari ripausta currya
  • pari ripausta paprikajauhetta
  • 200 g voita
  • 2-3 tippaa Worcester- kastiketta (minulla ei ollut tätä kastiketta)
  • 30 g oliiviöljyä
IMG_9638 Kinkkukiekot: 10 kpl ohuita rieskoja, 500g kinkkurouhetta, 2 keltaista paprikaa, 1 sipuli, 0.5 dl persiljaa ja 2-3 rasiaa paprika-sipulituorejuustoa.
Valmistus : Pilko paprika ja sipuli ja sekoita ne persiljan kanssa tuorejuustoon. Levitä täyte rieskoille ja kääri tiukoille rullille. Anna maustua tiukalla rullalla kelmussa  jääkaapissa yön yli. Leikkaa  suupaloiksi.IMG_9636 Pestokrustadit  ( täyte on 24 kpl, 150g maustamaton tuorejuusto, 1 dl creme fraicea, 5 rkl pestoa, koristeluun pinjansiemeniä)) IMG_9635 Poropiiraat ( Taikina: 200g margariinia, 5dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 1tl suolaa, 1dl kylmää vettä. Lisäksi: 20 alumiinivuokaa Täyte: 1 purjo, 100g savuporoa, öljyä, 1dl juustoraastetta, 1dl murennettua Aura-juustoa, 2,5dl kolmen juuston kermaa,3 munaa ja rouhittua mustapippuria. Sekoita pehmeään rasvaan kuivat aineet, lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Pidä taikinaa täytteenteon ajan jääkaapissa. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Kuullota purjonpalaset. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Pyöritä taikina tangoksi ja jaa 20 osaan. Litistä ja kauli palat pyöreiksi levyiksi.Painele alumiinivuokien pohjalle ja reunoille. Lisää täyte ja paista 175 asteessa n 20 min) Anna vähän jäähtyä ja irrota piiraat vuoista. IMG_9637 Valkosuklaa-vadelma-punaherukkajuustokakku 
 Pohja : 175 g kaurakeksejä, 75 g voita
Murenna keksit ja sulata voi joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele seos irtopohjavuokaan.
Valkosuklaatäyte: 200 g valkosuklaata,rasia maustamatonta tuorejuustoa, 2 dl vispikermaa, 1/2 tlk (a´250 g) maitorahkaa, 0.5 dl sokeria, 3 liivatelehteä ja 1 rkl vettä 
Sulata suklaa, vatkaa kerma, liota liivatelehdet kylmässä vedessä.Liuota liivatelehdet kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita kermavaahto,tuorejuusto,suklaa,rahka,sokeri ja liivateseos.Kaada seos keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin.
Herukkatäyte: 300g punaherukoita,vadelmia, 1 dl sokeria, 2 dl vispikermaa, 1/2 tlk maitorahkaa, 4 liivatelehteä
Keitä punaherukoita ja survo ne siivilän läpi. Käytä vain mehu niistä. Vatkaa kerma ja liota liivatelehdet ensin kylmässä ja sitten kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja kaada edellisen kerroksen päälle. Laita kelmu päälle ja anna hyytyä vaikka seuraavaan päivään.

 Kakun voisi tehdä ainakin puolitoistakertaisena, jos on iso irtopohjavuoka. Tämä annos on sopiva pienempään vuokaan.

IMG_9642 Kuvakakkuun tilasin kuvan Ullan unelmastahttp://www.ullanunelma.fi/product_catalog.php?c=86. Kakun täytteeksi keitin vanilijakiisselin johon vatkasin kermavaahtoa. Lisäksi laitoin väliin vadelmamarmelaadia.

Valkoista maalia pintaan

IMG_9654 Jatkan huonekalujen kunnostusaiheella nyt kun olen vauhtiin päässyt. Kävimme vähän aikaa sitten Helsingissä auttamassa mieheni tätiä asunnon tyhjentämisessä. Meidän oli tarkoitus ottaa vähän tavaraa ja käydä samalla Ikeassa. Täti kertoi joutuvansa maksamaan tavaroiden poisviennistä, joten rohkenin ilmaista kiinnostukseni piironkia kohtaan. Mittailin autoamme ja arvelin piirongin mahtuvan. Mieheni ihmetteli suunnitelmien muutosta ja oli lievästi sanottuna turhautunut tunkiessamme lipastoa Corollaan. Lunta satoi kuin märkiä rättejä ja automme vieressä olevassa baarissa ukot katselivat epätoivoista touhuamme kaljalasiensa äärellä. Naisen päättäväisyydellä komukka mahtui autoon, ovet mahtuivat kiinni, vaimo oli tyytyväinen ja mies hieman äkeissään. Piironki kuulemma lähtee Ikean pihassa, jos tavarat ei mahdu kyytiin. Tarina jatkuu vielä sen verran, että ostamamme tavarat mahtuivat ja nojatuoli tilattiin kotona netistä. Se ei olisi mahtunut muutenkaan meidän autoon. Ehkä ;)
                           IMG_9677                 Päätimme  maalata piirongin valkoiseksi ja vaihtaa vetimet. Minusta se olisi ollut kaunis sellaisenaan, mutta tytär oli toista mieltä.Hän ei myöskään halunnut jalkoja eikä lasiovia. Jos rahallinen arvo laskee, käyttöarvo nousee. Se on meillä tärkeintä. IMG_9688 Yhdessä mieheni kanssa hiottiin ja maalattiin veljeni olohuoneessa. Oli ruhtinaalliset tilat kunnostamiseen ja viikko aikaa veljen perheen lomaillessa Levillä.
               IMG_9705           Alkuvaikeuksien jälkeen olen mieheltäni saanut kiitosta päättäväisyydestäni. Parempaa TV-tasoa olisi ollut vaikea löytää ahtaisiin tiloihin. Ja ehkä hintakin olisi ollut toinen!