Kauralastut
100 g margariinia
3 dl kaurahiutaleita
1 muna
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vehnäjauhojaSulata margariini ja kaada kaurahiutaleiden päälle. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi ja lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita kaikki aineet. Pane kekoina pellille ja paista 200 asteessa n. 5-7 min.
Kookostangot
200g margariinia
2 dl sokeria
1 muna
3 1/2 dl vehnäjauhoja
200 g kookoshiutaleita (tai puolet leseitä)
2 tl leivinjauhetta
Margariini ja sokeri vaahdotetaan. Muna lisätään, samoin loput aineet. Taikinasta pyöritellään sormenpaksuisia 5 cm pitkiä tankoja. Paistetaan 200 asteessa n. 10-12 min.