Tuleeko kenellekään muulle illalla omenaherkkunälkä? Minulle tuli ja koneelta katselin jotakin kivaa ohjetta. Löysin keskustelupalstalta Elovenan kaura-omenapaistoksen ohjeen. Siihen laitetaan 600g omenoita, 2-3 rkl fariinisokeria, 1 tl kanelia. Päälle tulee 100g margariinia, 1 dl sokeria, 1 tl vanilliinisokeria ja 3 dl kaurahiutaleita. Paistos paistetaan 200 asteessa 20- 25 min. Minä jouduin hauduttelemaan pidempään, kun laitoin ehkä reilusti omenoita.
Herkun kyytipojaksi tein vanhanajan vanilijakastikkeen. Mittasin kattilaan 6 dl maitoa, 3 keltuaista ja 0.5 rkl perunajauhoja. Hämmentelin kiehumispisteeseen ja jäähtyneeseen kastikkeeseen lisäsin 3 rkl sokeria ja 1.5 tl vaniliinisokeria.Tulipahan pikkumasu taas ihan pullolleen ja hyvä käydä untenmaille !
Ei kommentteja