Herkkupöydästä toiseen

IMG_6898Saimme kutsun sisaren pojan rippijuhliin. Ajattelin heti, että lähden pienellä porukalla jos pääsen toisen siskoni kyydissä. Niinpä suunniteltiin kahdestaan pieni reissu ensin Ikealle ja sitten juhliin. Hurauttelimme aamulla aikaisin Tampereelle kahden euron aamupalalle. IMG_6918Rippijuhlissa siskomme oli laittanut tarjoiluastiat,  pöydän tilanpuutteen vuoksi näppärästi kaappiin. Ja pöydän päällä oli herkkua herkun vieressä. Juhla oli tunnelmaltaan herkkä, iloinen ja lämmin. IMG_6922
  1. Oi,oi aivan vesikielelle herahti jo kuvista.
    Utelias kysyy mitä keittokulhossa ja noissa "kuppi+valkoinentahna"pitsojen vieressä on?
    Täytynee muistaa tuo kaappivinkki.Hieno oivallus.Just tuli rippikoulu postia meille.
    Täällä ollaan sivuillasi harvase päivä, vaikken juurikaan laita postia,mukava seurata mitä hommaat.Hienoa syksyä ja terveisin kaimasi Leena


    VastaaPoista
  2. Hei ja kiitos kommentista. Otanpa selvää... Useastihan sinä kommentoit, olen tosi iloinen !

    VastaaPoista
  3. Tässä pikkusen nälissään täällä alinta kuvvaa kattelen :)

    VastaaPoista
  4. Hei!
    Kiitokset siskoilleni!! Oli mukavaa puuhastella yhdessä ja olitte suureksi avuksi! :)
    Pienet valkoiset kupit eli krustadit on täytetty savuporotäytteellä. Ihan tarkkaa ohjetta/määriä en muista, koska tein tapani mukaan aikalailla "summanmutikassa" ;) mutta laitoin ainakin creme fraichea, smetanaa, kuohukermaa, kylmäsavupororouhetta,suolakurkkua pieniksi pilkottuna, ripauksen suolaa ja mustapippuria. Pinnalle voi ripotella rosepippuria tai mustapippurirouhetta.

    Leena kyseli myös pikkupitsojen ohjetta ja laitan senkin tähän:

    Taikina:
    25g hiivaa
    2,5dl lämmintä vettä
    1 tl suolaa
    1 rkl voisulaa
    6-7 dl vehnäjauhoja ( itse käytin pizzajauhoja )
    Päällyste:
    150g ricottajuustoa
    200g mozzarellajuustoa
    50g pinjansiemeniä
    Rosmariiniöljy: tuoretta pieniksi silputtua rosmariinia, suolaa, pippuria, oliiviöljyä
    Basilikaöljy: Tuoretta basilikaa pieniksi silputtuna, valkosipulia murskattuna, suolaa, öljyä, mustapippuria
    ( voit käyttää myös esim valmista pestoa halutessasi )

    - Valmista rosmariiniöljy sekoittamalla ainekset keskenään, valmista samoin basilikaöljy.
    - Valmista pitsataikina, kohota ja leivo pieniksi pitsalevyiksi

    - levitä jokaiselle pitsalle ricottajuustoa, valuta päälle vähän joko basilikalla tai rosmariinilla maustettua öljyä, mozzarellaraastetta ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä.
    - paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.

    Terveisin M :)

    VastaaPoista
  5. Kiitos,kiitos ohjeista.Tämä tyttö kans kokeilee,jo melkein syön kuvastakin noita.Kaikki pöydän herkut kutsuvat maista maista. Kaimallekin kiitos "juoksutytön hommasta".T.Leena

    VastaaPoista